【最寄の駅：さいたま新都心駅】
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おはようございます。
長尾でござんす。もうすぐクリスマスですね。僕はもちろんクリスマスは仕事でござんすので、前倒しでクリスマスのお祝いをしてきたでござんす。
タイトルにもありますが、イタリアンレストランの『ベネチア』というお店に行ってきました。
このお店の店員さんの中田さん（２８歳）は、毎月うちにカットにきてくれるのですが、めちゃめちゃ仕事を頑張っている人なんです。
自分の休みもあまりとらずに、今はワイン（ソムリエ）とチーズ（チーズにも資格があるのね）の資格をとるために働きながら学校へ通っているのです。そんな頑張って輝いている中田さんのお店の料理をぜひとも食してみたく、足を運んでみました。
お店の中は落ち着きのあるとてもお洒落な雰囲気でした。
初めてで何もわからないので、￥5250のコースを選択。＋でワインの料金がかかる様です。
前菜では、ホッケのカルパッチョ（ホッケを生で食べるのは初めてでした）
パスタが二種類選べて、
イカスミを麺に練りこんだカラスミを使ったパスタと（カラスミを食べたのも初めてです）、ズワイガニとズッキーニのタリアテッレです。（もちろん自家製の麺です）
メインが、
豚のヒレ肉を生ハムとチーズで巻き、じっくりと揚げたカツレツ。
デザートは、
外側がカリカリのマフィンにリンゴをペースト状？にしたソースをかけたもの。
途中に出てくるパンも自家製の物で、生地にローズやトマトを練りこんである香りのよいモッチリとしたものでした。
食後のお茶には手作りお菓子が付いてきました。
うーん.........
こんなにうまいパスタを食べたのは初めてって素直に思いましたね。
パスタ以外の前菜、メインディッシュも超おいしかったです。
料理のことはうまく表現できませんが、１つ１つの料理にこだわりを感じ、食べた時のバランスの良さ、飲み込む瞬間までの繊細な味わいが僕を超ウレピーハッピーな気分にしてくれました。（おいしんぼみたく説明したい......笑）
中田さんがチョイスしてくれるワインも料理と相性がよくて、注ぐ時に丁寧にわかりやすい説明をしてくれるので 乙 な感じがしました。（なんかテレビで観たことある〜的な）
『リストランテ ベネチア』大宮（氷川参道近く）
お薦めです！！
パスタ好きな方、大切な方との記念日に、口説きたい女性がいるメンズにぴったりのお店です。
パスタを食べる前に、うちで髪をカットしてからいくと、よりGoodですな(^^)v
今度はうちのスタッフを連れていきますね♪♪
こんにちは。長尾です♪
火曜日は休みだったので、講習を受けに行ってきました。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、今日本で一番接遇が素晴らしいと言われている企業の社長さんの講習です。
企業といっても美容室なんですけどね。美容室『バグジー』って聞いたことないですか？
講習は３時間というタイトなスケジュールでしたが、えぇ話を沢山聞けました。
一つ一つ聴いていると当たり前のことをおっしゃっているのですが、その当たり前のことがなかなか継続できないから一流に成れないのですね。
僕にはまだまだ超沢山の勉強が必要ですが、技術・接遇を一つ一つ身につけていって日々成長します。
今日、うちの社長が
『微差（ちょっとの差）をコツコツやっていく事が大事なのよ。今を大切にしなきゃいけんよ。』
とおっしゃってました。（こんなしゃべり方はしてません）
僕の場合はあっちへフラフラこっちへフラフラしてしまう質なので、まさに自分の事だなぁと思いました。
うちの社長もスーパー社長なので、僕もスーパー頑張って恩返しせなアカンのです。
やっぱうちの社長が日本で一番ですよ！！！
この記事よんで、うわぁ長尾めっちゃゴマすってるぅって思うかもしれませんが.........
はい。めっちゃゴマすってますよ〜〜〜
ゴリゴリすってますよ〜〜〜Ψ(`∀´#)
でも本当日本で一番なんですよ。会えばわかりますよ(^^)v
という訳で、今日も１日頑張っていきましょう！
どうも、こんばんわ（＾Ｏ＾）／
今日は、１１/２１～12/20までやっているシャンプーコンテストのついて
書いてみようと思います。
お客様には、"珍しい！！"と言われます。
流れ的には、入社１．２年目のアシスタントの子たちが、スタイリストに代わりシャンプーを
させていただきます。。。（＝ ＝；）
そして、それぞれ違う札を持っているので、投票ＢＯＸに本人たちが見えないように
お客様に投票して頂きます。
もう容赦なく！！！
本人たちは、現在何ポイント入っているかわかっていません。
これは、当店だけのコンテストではなく、全店で１ヶ月間実施しています。
全店で一番になるのは、並大抵のことではありません。
でも
これで自分のシャンプーでどれだけのお客様が満足していただいているのか、
もっと技術を磨くべきなのか、
もろもろ考えるチャンスな1ヶ月間なわけです＾＾
今回ＫＬＡＲ店で頑張っている１．２年目の子たちを紹介します。
＊佐野和直くん 見た目と話したときのギャップが・・・ｗ
＊中村翔子さん もうすぐ20歳！キュートガール♪
＊田澤岳央くん 26歳頑張りやサン
＊星野和子さん 笑顔の可愛い＾＾
みんな毎日気持ちいいシャンプーを！と頑張っています。
ぜひぜひ応援宜しくお願いします（＊＾Ｏ＾＊）
スタイリスト赤木より
